Salvador será palco do Encontro Nacional de Buffets nos dias 27 e 28 de maio, no Hotel Wish, reunindo grandes nomes da gastronomia e do setor de eventos de todo o Brasil. O evento tem como objetivo promover troca de experiências, inspiração e networking entre profissionais, com destaque para palestras de Waleska Marinho, especialista em alta gastronomia, Nina Costa, referência em redes sociais para buffets, e outros nomes como Gizelle Becker, Fernanda Possa, Mauricio Kurihara, Vini Figueira e a dupla Fabrício Lemos e Lisiane Arouca.

A programação inclui temas como inovação em cardápios, montagem de mesas, design floral, gastronomia autoral e estratégias para grandes eventos. O encontro promete fortalecer o mercado de buffets e eventos, além de valorizar a culinária baiana e nacional, colocando Salvador em evidência no cenário gastronômico brasileiro.